- Datum dogodka: 2017-11-09
Seminar je namenjen vsem, ki si želite poglobljenih praktičnih izkušenj pri pripravi skladnih označb živil. Vodila jo bosta strokovnjaka s številnimi izkušnjami na tem področju. Posvetili se bomo pregledu zakonodaje o označevanju živil, vključno z uporabo prehranskih in zdravstvenih trditev. Obravnavali bomo kako zakonodaja vpliva na označevanje in oglaševanje živil, predstavljeni bodo tudi konkretni primeri in najboljše rešitve iz prakse.
Komu je seminar namenjen
Seminar je namenjen snovalcem embalaže, sodelavcem razvoja, kakovosti, marketinga in tehnologom v podjetjih, ki se srečujejo s proizvodnjo, označevanjem živil in njihovo promocijo – proizvajalcem, uvoznikom, distributerjem in prodajalcem.
Vsebina
- Vsebinska predstavitev Uredbe (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom
- Označevanje hranilne vrednosti
- Uporaba prehranskih in zdravstvenih trditev v praksi
- Celostna obravnava označbe
- Praktični primeri označevanja živil
- Posebnosti pri označevanju prehranskih dopolnil
- Posebnosti pri prodaji na daljavo - spletne trgovine
- Kako pripraviti zakonodajno skladno oglaševanje živila/prehranskega dopolnila
Seminar bo potekal v Predavalnici P1 na Tržaški cesti 32 (Visoka šola za storitve (VIST), 2. nadstropje). Začetek seminarja bo ob 9h, zaključek predvidoma do 14h. Pridružujemo si pravico do spremembe programa.
O seminarju
Označbe živil so potrošniku pogosto zapletene in nerazumljive, kar mu otežuje odločitve o nakupu. Dolžnost nosilcev dejavnosti je, da prodajane izdelke primerno označijo in potrošniku ponudijo prijazno in ustrezno označbo, saj je ta najprej namenjena njemu. Označevanje mora zadostiti vsej veljavni nacionalni in evropski zakonodaji, kjer je vse več sprememb. Na področju označevanja živil sta ključna zakonodajna dokumenta Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom in Uredba (ES) o prehranskih in zdravstvenih trditvah. Na delavnici se bomo posvetili označevanju živil in prehranskih dopolnil, vključno z vsemi obveznimi in prostovoljnimi informacijami, ki jih zakonodaja predvideva. Obravnavana bo tudi uporaba prehranskih in zdravstvenih trditev, posebnosti pri oglaševanju, vključno z obveznimi informacijami na takšnih oglasih.
Seminar bosta vodila strokovnjaka s področja označevanja živil:
Doc. dr. Igor Pravst vodi raziskovalno skupino Inštituta za nutricionistiko in je docent na področju prehrane. Od leta 2009 je vodja področja prehranskih in zdravstvenih trditev na Inštitutu za nutricionistiko in vodja državnega raziskovalnega programa s področja trditev na živilih. Je avtor številnih strokovnih prispevkov s področja označevanja živil v najuglednejših mednarodnih znanstvenih revijah. Je član delovne skupine za prehranske in zdravstvene trditve na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje, ki obravnava aktualna vprašanja glede zdravstvenih trditev v Evropski uniji in oblikuje priporočila za odločitve države. Kot strokovnjak na tem področju dela tudi kot ocenjevalec in pripravlja mnenja o tem, ali je uporaba z zdravjem povezanih informacij na živilih primerna in v skladu z zakonodajo.
Doc. dr. Anita Kušar je docentka s področja farmakognozije, zaposlena na Inštitutu za nutricionistiko, kjer je vodja kakovosti in področja izobraževanj. Je redna članica Skupine za področje označevanja živil in prehranskih dopolnil, posebej specializirana za snovi rastlinskega izvora. Kot strokovnjakinja ocenjuje in pripravlja mnenja o označbah živil, vključno o obveznih informacijah na živilih in uporabi z zdravjem povezanih informacij ter njihovi primernosti in zakonodajni skladnosti. Kot raziskovalka je vključena v več nacionalnih in mednarodnih projektov s področja prehrane in javnega zdravja.
Inštitut za nutricionistiko je zadnjo obsežno raziskavo tržišča predpakiranih živil v Sloveniji izvedel leta 2015, vanjo je bilo vključenih preko 10.000 izdelkov. S hranilno vrednostjo je bilo označenih 79% živil. Raziskava je pokazala, da so podatki o hranilni vrednosti vključeni v označbe že skoraj vseh izdelkov v skupini žit za zajtrk, jogurtov in pijač, najmanj pogosto pa je tovrstno označevanje pri predelanih mesnih izdelkih, omakah, marmeladah in namazih, sirupih, sirih in piškotih ter drugih finih pekovskih izdelkih.
Zanimivost
Inštitut za nutricionistiko je v preteklih letih organiziral že več konferenc, seminarjev in delavnic na temo označevanja živil in prehranskih dopolnil in na njih gostil številne domače in tuje strokovnjake. Izobraževanj se je udeležilo že okoli 1200 udeležencev iz industrije, raziskovalnih institucij in ministrstev. Na izobraževanjih so bila zastopana vsa pomembnejša podjetja, ki se srečujejo z živili in prehranskimi dopolnili, med drugimi tudi udeleženci iz tujine.
Prijave in odjave
Za prijavo na izobraževanje izpolnite elektronsko prijavnico. Prijavite se lahko tudi tako, da nam naročilnico pošljete na fax številko 01 300 79 81.
Kotizacija vključuje udeležbo na izobraževanju. Udeleženci prejmejo tudi potrdilo o udeležbi. Ponujamo posebej ugodno ceno za zgodnje prijave in za udeležbo skupin (vsaj trije udeleženci iz istega podjetja).
Kotizacija
- zgodnje prijave na izobraževanje*: 200 EUR + 22% DDV
- redna cena izobraževanja*: 250 EUR + 22% DDV
- prijava tretjega udeleženca iz iste organizacije*: 150 EUR + 22% DDV
* Vse cene so brez DDV. Zgodnje prijave za seminar sprejemamo do 9. oktobra 2017, redne prijave do 3. novembra 2017. Ugodnost za prijavo tretjega udeleženca iz iste organizacije se upošteva v času zgodnjih prijav. Po prejemu prijave vam bomo poslali predračun. Kotizacijo je potrebno plačati v celoti pred udeležbo na izobraževanju: za zgodnje prijave najkasneje do 9. oktobra 2017, za redne pa do 3. novembra 2017.
Prosimo, da kotizacijo nakažete na transakcijski račun št. 34000-1012501108, odprt pri Sparkasse d.d.
Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava od izobraževanja brez stroškov za prijavitelja je mogoča v času zgodnjih prijav. Za odpovedi po tem roku zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.
Lokacija izobraževanja
Izobraževanje bo potekalo v predavalnici P1 na Visoki šoli za storitve (VIST), Tržaška cesta 32, Ljubljana.
Dostop z obvoznice: VIST se nahaja na enostavno dostopni lokaciji na Tržaški cesti 32 v Ljubljani. V neposredni bližini stavbe je javno parkirišče. Pred stavbo je tudi postaja mestnega potniškega prometa (LPP proga 6).
Avtobus: Najenostavnejši je dostop z mestnim avtobusom LPP proga št. 6, smer Dolgi most, postajališče Stan in dom (pred Ilirijo d.d.). Od tu greste nekaj korakov proti centru do križišča, v katerem zavijete levo, po 20 m ponovno zavijete levo, mimo vratarnice, nato pa boste na svoji desno strani že zagledali stavbo VIST. Predavalnica v kateri bo potekala delavnica, je v 2. nadstropju. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo. V bližini potekata tudi LPP progi št. 1 in 14.
Z avtom iz obvoznice: Izhod Ljubljana zahod, po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete levo na Šestovo ulico, tam pa takoj še enkrat levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
Z avtom iz centra: Po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete desno na Šestovo ulico, tam pa takoj levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
- Datum dogodka: 2017-11-09
Seminar je namenjen vsem, ki si želite poglobljenih praktičnih izkušenj pri pripravi skladnih označb živil. Vodila jo bosta strokovnjaka s številnimi izkušnjami na tem področju. Posvetili se bomo pregledu zakonodaje o označevanju živil, vključno z uporabo prehranskih in zdravstvenih trditev. Obravnavali bomo kako zakonodaja vpliva na označevanje in oglaševanje živil, predstavljeni bodo tudi konkretni primeri in najboljše rešitve iz prakse.
Komu je seminar namenjen
Seminar je namenjen snovalcem embalaže, sodelavcem razvoja, kakovosti, marketinga in tehnologom v podjetjih, ki se srečujejo s proizvodnjo, označevanjem živil in njihovo promocijo – proizvajalcem, uvoznikom, distributerjem in prodajalcem.
Vsebina
- Vsebinska predstavitev Uredbe (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom
- Označevanje hranilne vrednosti
- Uporaba prehranskih in zdravstvenih trditev v praksi
- Celostna obravnava označbe
- Praktični primeri označevanja živil
- Posebnosti pri označevanju prehranskih dopolnil
- Posebnosti pri prodaji na daljavo - spletne trgovine
- Kako pripraviti zakonodajno skladno oglaševanje živila/prehranskega dopolnila
Seminar bo potekal v Predavalnici P1 na Tržaški cesti 32 (Visoka šola za storitve (VIST), 2. nadstropje). Začetek seminarja bo ob 9h, zaključek predvidoma do 14h. Pridružujemo si pravico do spremembe programa.
O seminarju
Označbe živil so potrošniku pogosto zapletene in nerazumljive, kar mu otežuje odločitve o nakupu. Dolžnost nosilcev dejavnosti je, da prodajane izdelke primerno označijo in potrošniku ponudijo prijazno in ustrezno označbo, saj je ta najprej namenjena njemu. Označevanje mora zadostiti vsej veljavni nacionalni in evropski zakonodaji, kjer je vse več sprememb. Na področju označevanja živil sta ključna zakonodajna dokumenta Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom in Uredba (ES) o prehranskih in zdravstvenih trditvah. Na delavnici se bomo posvetili označevanju živil in prehranskih dopolnil, vključno z vsemi obveznimi in prostovoljnimi informacijami, ki jih zakonodaja predvideva. Obravnavana bo tudi uporaba prehranskih in zdravstvenih trditev, posebnosti pri oglaševanju, vključno z obveznimi informacijami na takšnih oglasih.
Seminar bosta vodila strokovnjaka s področja označevanja živil:
Doc. dr. Igor Pravst vodi raziskovalno skupino Inštituta za nutricionistiko in je docent na področju prehrane. Od leta 2009 je vodja področja prehranskih in zdravstvenih trditev na Inštitutu za nutricionistiko in vodja državnega raziskovalnega programa s področja trditev na živilih. Je avtor številnih strokovnih prispevkov s področja označevanja živil v najuglednejših mednarodnih znanstvenih revijah. Je član delovne skupine za prehranske in zdravstvene trditve na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje, ki obravnava aktualna vprašanja glede zdravstvenih trditev v Evropski uniji in oblikuje priporočila za odločitve države. Kot strokovnjak na tem področju dela tudi kot ocenjevalec in pripravlja mnenja o tem, ali je uporaba z zdravjem povezanih informacij na živilih primerna in v skladu z zakonodajo.
Doc. dr. Anita Kušar je docentka s področja farmakognozije, zaposlena na Inštitutu za nutricionistiko, kjer je vodja kakovosti in področja izobraževanj. Je redna članica Skupine za področje označevanja živil in prehranskih dopolnil, posebej specializirana za snovi rastlinskega izvora. Kot strokovnjakinja ocenjuje in pripravlja mnenja o označbah živil, vključno o obveznih informacijah na živilih in uporabi z zdravjem povezanih informacij ter njihovi primernosti in zakonodajni skladnosti. Kot raziskovalka je vključena v več nacionalnih in mednarodnih projektov s področja prehrane in javnega zdravja.
Inštitut za nutricionistiko je zadnjo obsežno raziskavo tržišča predpakiranih živil v Sloveniji izvedel leta 2015, vanjo je bilo vključenih preko 10.000 izdelkov. S hranilno vrednostjo je bilo označenih 79% živil. Raziskava je pokazala, da so podatki o hranilni vrednosti vključeni v označbe že skoraj vseh izdelkov v skupini žit za zajtrk, jogurtov in pijač, najmanj pogosto pa je tovrstno označevanje pri predelanih mesnih izdelkih, omakah, marmeladah in namazih, sirupih, sirih in piškotih ter drugih finih pekovskih izdelkih.
Zanimivost
Inštitut za nutricionistiko je v preteklih letih organiziral že več konferenc, seminarjev in delavnic na temo označevanja živil in prehranskih dopolnil in na njih gostil številne domače in tuje strokovnjake. Izobraževanj se je udeležilo že okoli 1200 udeležencev iz industrije, raziskovalnih institucij in ministrstev. Na izobraževanjih so bila zastopana vsa pomembnejša podjetja, ki se srečujejo z živili in prehranskimi dopolnili, med drugimi tudi udeleženci iz tujine.
Prijave in odjave
Za prijavo na izobraževanje izpolnite elektronsko prijavnico. Prijavite se lahko tudi tako, da nam naročilnico pošljete na fax številko 01 300 79 81.
Kotizacija vključuje udeležbo na izobraževanju. Udeleženci prejmejo tudi potrdilo o udeležbi. Ponujamo posebej ugodno ceno za zgodnje prijave in za udeležbo skupin (vsaj trije udeleženci iz istega podjetja).
Kotizacija
- zgodnje prijave na izobraževanje*: 200 EUR + 22% DDV
- redna cena izobraževanja*: 250 EUR + 22% DDV
- prijava tretjega udeleženca iz iste organizacije*: 150 EUR + 22% DDV
* Vse cene so brez DDV. Zgodnje prijave za seminar sprejemamo do 9. oktobra 2017, redne prijave do 3. novembra 2017. Ugodnost za prijavo tretjega udeleženca iz iste organizacije se upošteva v času zgodnjih prijav. Po prejemu prijave vam bomo poslali predračun. Kotizacijo je potrebno plačati v celoti pred udeležbo na izobraževanju: za zgodnje prijave najkasneje do 9. oktobra 2017, za redne pa do 3. novembra 2017.
Prosimo, da kotizacijo nakažete na transakcijski račun št. 34000-1012501108, odprt pri Sparkasse d.d.
Če se dogodka ne utegnete udeležiti, lahko na izobraževanje pošljete zamenjavo. Odjava od izobraževanja brez stroškov za prijavitelja je mogoča v času zgodnjih prijav. Za odpovedi po tem roku zaračunamo polovico vplačane kotizacije, po koncu zbiranja prijav pa kotizacijo v celoti.
Lokacija izobraževanja
Izobraževanje bo potekalo v predavalnici P1 na Visoki šoli za storitve (VIST), Tržaška cesta 32, Ljubljana.
Dostop z obvoznice: VIST se nahaja na enostavno dostopni lokaciji na Tržaški cesti 32 v Ljubljani. V neposredni bližini stavbe je javno parkirišče. Pred stavbo je tudi postaja mestnega potniškega prometa (LPP proga 6).
Avtobus: Najenostavnejši je dostop z mestnim avtobusom LPP proga št. 6, smer Dolgi most, postajališče Stan in dom (pred Ilirijo d.d.). Od tu greste nekaj korakov proti centru do križišča, v katerem zavijete levo, po 20 m ponovno zavijete levo, mimo vratarnice, nato pa boste na svoji desno strani že zagledali stavbo VIST. Predavalnica v kateri bo potekala delavnica, je v 2. nadstropju. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo. V bližini potekata tudi LPP progi št. 1 in 14.
Z avtom iz obvoznice: Izhod Ljubljana zahod, po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete levo na Šestovo ulico, tam pa takoj še enkrat levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
Z avtom iz centra: Po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete desno na Šestovo ulico, tam pa takoj levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
Ljubljana, 25. marec 2015
Vabimo vas na konferenco, na kateri bo obravnavana problematika trans maščob v živilih. Potem ko so raziskave pokazale, da se število popularnih živil z visoko vsebnostjo trans maščob v Sloveniji in na Balkanu povečuje, se bomo posvetili vprašanjem, zakaj so pri nas trendi razpoložljivosti trans maščob obratni kot v zahodnih državah, v katerih živilih se trans maščobe nahajajo in kako se jim je mogoče izogniti ter kakšni so ustrezni ukrepi za zmanjšanje izpostavljenosti populacije tem zdravju škodljivim snovem.
Konferenca je organizirana ob podpori Ministrstva za zdravje RS
Informacije za tisk:
Prehranski vnos trans maščobnih kislin je dokazan dejavnik tveganja za razvoj kroničnih nenalezljivih bolezni, predvsem bolezni srca in ožilja. V živilih so trans maščobe lahko naravno prisotne, ali pa nastajajo pri industrijski delni hidrogenaciji olj, ki se uporabljajo zaradi tehnoloških lastnosti in stabilnosti z njimi proizvedenih živil. Industrijske trans maščobe lahko predstavljajo celo do 60 % maščob v določenih izdelkih. Medtem ko je količina trans maščob v nekaj državah omejena (Danska, Avstrija, Madžarska), v večini držav Evropske unije (EU), vključno s Slovenijo, vsebnost trans maščob v živilih zakonsko ni regulirana in temelji predvsem na prostovoljnem zmanjševanju.
Trenutno na ravni EU poteka razprava, kako v prihodnosti zakonsko urejati vsebnost trans maščob v živilih. Hkrati zadnji podatki kažejo, da vse več priljubljenih živil v Sloveniji in Balkanskih državah vsebuje visoko količino trans maščob. Na tokratni izjemno aktualni pol-dnevni konferenci Inštituta za nutricionistiko bomo obravnavali v katerih živilih se takšne maščobe nahajajo, kako njihovo vsebnost omejiti ter možne zakonodajne rešitve na tem podorčju.
Komu je konferenca namenjena
Konferenca je namenjena nosilcem živilske dejavnosti, državnim službam in raziskovalcem. Pri nosilcih živilske dejavnosti bo tema zanimiva predvsem za sodelavce razvoja, kakovosti in tehnologe. Konferenca bo zelo zanimiva tudi za raziskovalce na podorčju prehrane, živilske tehnologije in javnega zdravja.
Program konference
- Uvod: Problematika maščob v živilih
Doc. dr. Igor Pravst, Inštitut za nutricionistiko - Povečanje razpoložljivosti popularnih živil s trans maščobami v Sloveniji in Balkanskih državah med letoma 2012 in 2014
(Predavanje bo izvedeno v anleškem jeziku; originalni naslov: Increased availability of popular foods with trans fats in Slovenia and Balkan countries from 2012 to 2014)
Prof. dr. Steen Stender, Copenhagen University Hospital, Gentofte, Denmark - Nove tehnologije za proizvodnjo živil z nizko vsebnostjo trans maščob
Prof. dr. Rajko Vidirh, Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani - Študija primera: Zmanjševanje trans maščob v Pekarni Pečjak
Dr. Sebastjan Filip, Pekarna Pečjak, Slovenija
Gre za pol-dnevno konferenco, ki se bo začela ob 9h in bo trajala največ do 13h.
Osnutek programa konference: Program (EN-SI)
Pridružujemo si pravico do sprememb programa in predavateljev.
Prijave
Za prijavo na konferenco izpolnite elektronsko prijavnico. Prijavite se lahko tudi preko This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ali preko fax številke +386 1 300 79 81. Kotizacija vključuje udeležbo na konferenci in pisno gradivo. Udeleženci prejmejo potrdilo o udeležbi. Na osnovi sofinanciranja iz javnih virov je inštitit zagotavil omejeno število brezplačnih mest.
Pohitite s pravočasno prijavo: Nekatere naše konference so že bile povsem zasedene, tako da smo morali prijave zavračati. V izogib takšnim situacijam prosimo vse, ki si želite zagotoviti udeležbo na konferenci, da se pravočasno prijavite.
Zanimivost
Naše zadnje konference se je junija 2014 v Ljubljani udeležilo preko 100 udeležencev iz industrije, raziskovalnih in državnih inštitucij, od tega približno tretjina iz tujine. Zastopana so bila vsa pomembnejša podjetja, ki se srečujejo z živili.
Lokacija
Konferenca bo potekala v predavalnici P1 na Visoki šoli za storitve (VIST), Tržaška cesta 32, Ljubljana.
Dostop z obvoznice: VIST se nahaja na enostavno dostopni lokaciji na Tržaški cesti 32 v Ljubljani. V neposredni bližini stavbe je javno parkirišče. Pred stavbo je tudi postaja mestnega potniškega prometa (LPP proga 6).
Avtobus: Najenostavnejši je dostop z mestnim avtobusom LPP proga št. 6, smer Dolgi most, postajališče Stan in dom (pred Ilirijo d.d.). Od tu greste nekaj korakov proti centru do križišča, v katerem zavijete levo, po 20 m ponovno zavijete levo, mimo vratarnice, nato pa boste na svoji desno strani že zagledali stavbo VIST. Predavalnica v kateri bo potekala delavnica, je v 2. nadstropju. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo. V bližini potekata tudi LPP progi št. 1 in 14.
Z avtom iz obvoznice: Izhod Ljubljana zahod, po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete levo na Šestovo ulico, tam pa takoj še enkrat levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
Z avtom iz centra: Po Tržaški cesti do Ilirije d.d., kjer v semaforiziranem križišču zavijete desno na Šestovo ulico, tam pa takoj levo na javno parkirišče, ki ga upravlja Ilirija. Iz parkirišča je dobro vidna stavba VIST, ki leži levo od vratarnice, mimo katere ste se pripeljali na javno parkirišče. V isti stavbi se nahaja Fakulteta za farmacijo.
Ljubljana, 3 june 2014
Join us at an independent international conference drawing together the main stakeholders for a discussion on current food labelling legislation and its future. Be prepared for the changes that will have major impact on the food and food supplement market.
December 2014 will bring the most extensive changes to food labelling legislation so far because this year Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers will come into full force. It is estimated that in European Union over 80% of food labels will need to be changed by the end of this year. At a time when food operators are actively harmonising their food labels with the new regulation, we will also pay attention to the work of authorities and inspection services and on how food labelling impacts consumers and their purchasing decisions.
The panel of speakers will include representatives of the European Commission (DG SANCO), authorities and experts in food labelling.
Reasons to attend:
Join us to meet policymakers, competent authorities, food and ingredient manufacturers and NGOs to:
- Gain in-depth insights into the food labelling regulation and its implementation
- Examine the future of the EU's food labelling plans and how they will influence your business
- Share the experience with other food and beverage manufacturers
- Learn about consumers' expectations of food labelling
About the conference
Food labels help consumers assess information on certain food products so this information should be clear and understandable. In practice, food labels are often complicated and hard to understand for consumers, making their purchasing decisions even harder. The new legislation on the provision of food information to consumers applies to all EU countries and introduces several changes, particularly in the labelling of nutrition declarations, allergens and additives, and ensuring the clear legibility of food labelling. While food labels can also be a very effective tool for addressing the consumer, food producers are facing a wider range of regulatory restrictions. These issues are also being investigated by certain European research projects aiming to support not only policymakers but also the global competitiveness of the industry. These are all themes that will be covered at the conference.
EARLY-BIRD RATES – TAKE ADVANTAGE OF A DISCOUNT FOR EARLY APPLICATIONS MADE BY 2 May 2014.
The panel of speakers includes:
- Alexandra Nikolakopoulou, DG SANCO, European Commission
- Mira Kos Skubic, M.Sc., Administration of the Republic of Slovenia for Food Safety, Veterinary Sector and Plant Protection
- Dr. Blaža Nahtigal, Ministry of Agriculture and the Environment of the Republic of Slovenia
- Dr. Sophie Hieke, EUFIC, Belgium
- Dr. Bernadette Egan, University of Surrey, Great Britain
- Dr. Igor Pravst and Dr. Anita Kušar, Nutrition Institute, Ljubljana
- Dr. Chlodwig Franz, WG Functional Plant Products, University of Veterinary Medicine, Vienna
Programme
- Regulation on the provision of food information to consumers: key changes and current issues
- Major novelties in the regulation and its background; resolving open issues – support of the EC for the food industry
- Harmonisation of existing food labels with the new regulation - practical examples
- Implementation of the Regulation on the provision of food information to
- Responsibilities of national authorities, official controls, deadlines and sanctions
- Allergens and other risks related to food safety: approaches of EU and non-EU countries to food labelling
- Different approaches of EU and non-EU countries
- Consumers and plant food supplements (PFS): understanding consumer perceptions and use of PFS
- The influence of packaging on consumers' perception of the product
- Herbal ingredients: the problem of identity and quality assurance
- The role of health claims and symbols in consumer
- Targeting specific consumers effectively – communication of health and other benefits
Interesting facts
Our last international conference was organised in February 2013 and concentrated on the use of health claims on food labelling. The conference had about 150 participants from industry, authorities and research institutions. It also offered a unique opportunity to interact with other food and beverage manufacturers.
Registration
To register, please fill in the registration e-form or send us an e-mail (This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.). The registration fee includes participation at the conference, printed materials and refreshments. Participants will receive attendance certificates. A special discount is granted for early-bird registrations and for attendants from EU candidate countries and potential candidate countries.*
- Early registration (up until 2 May 2014): EUR 350*
- Early registration for participants from EU candidate countries (up until 2 May 2014): EUR 200*
- Regular registration fee: EUR 400*
Group discount: registration fee for the third attendant from the same organisation: EUR 150!
*Fees do not include VAT. In the case of early-bird registration, the payment deadline is 2 May 2014. The payment deadline for regular registrations is 23 May 2014. After you receive your registration form, you will be sent a pro forma invoice. A reduced fee is available to attendants from EU candidate countries and potential candidate countries (including Bosnia and Herzegovina, Kosovo, Montenegro, Serbia, the former Yugoslav Republic of Macedonia, and Turkey).
Ljubljana, 13 February 2013 (Hotel MONS, Ljubljana)
We would like to invite you to attend an international conference on regulation covering health claims on foods and food supplements. We will present you the latest news and interesting developmentsin this field with the help of leading European experts.
