Projekt financira
Izvajalci
- University of Surrey, Velika Britanija (vodja: Prof. Monique Raats)
- MAPP – Centre for research on customer relations in the food sector, Aarhus Universitet, Danska
- Univerza v Ljubljani
- Inštitut za nutricionistiko
- Nacionalni inštitut za javno zdravje
Trajanje
- 2013-2017
Povezava na stran projekta
Kratek opis projekta
V novembru 2013 se je začel izvajati evropski projekt REDICLAIM, v katerem poleg Inštituta za nutricionistiko sodelujejo tudi Univerza v Ljubljani, University of Surrey (Velika britanija) ter Aarhus university (Danska). Tema projekta so zdravstvene trditve o zmanjševanju tveganja za razvoj bolezni, po 14(a) členu Uredbe (EC) 1924/2006. Raziskovalo se bo, kakšen vpliv ima omenjena uredba na dokazovanje in rabo teh trditev na živilih. Poleg tega bodo raziskave usmerjene tudi v glavne probleme dokazovanja trditev o zmanjševanju tveganja za razvoj bolezni, obstoječo zakonodajo, sam proces sprejemanja in dokazovanja novih trditev ter ekonomske vidike zdravstvenih trditev. Cilji projekta so poleg evidence procesa sprejemanja trditev ter učinkovitosti zakonodajnega nadzora, tudi sprejetje priporočil za zakonodajalce, industrijo in raziskovalce, kako izvajati raziskave in razvoj novih izdelkov na tem področju. Namen projekta je doseči učinkovito sovpadanje z zakonodajo ter prispevati k razvoju inovativnih, konkurenčnih izdelkov.
