EFSA je izdala mnenje o rabi prahu iz semen oljne kadulje (chia semen - Salvia hispanica) kot novega živila, glede na Uredbo EU 2015/2283.
Novo živilo je delno razmaščen prah chia semen, oziroma semen oljne kadulje (Salvia hispanica), ki se pridobiva s stiskanjem celih chia semen S.hispanica. Ciljna skupina za rabo novega živila, ki je predmet tega mnenja, je splošna populacija. Glede na to, da, razen možnosti alergenosti, ni tveganj glede varnosti, ki bi lahko izhajala iz čija semen med procesom proizvodnje tovrstnega prahu, iz njihove sestave ali predlaganih načinov uporabe, je odbor EFSA mnenja, da ocene vnosa in dodatni toksikološki podatki za to novo živilo niso potrebni. Odbor EFSA je zato mnenja, da je delno razmaščen prah celih čija semen varen za uporabo.
Gre za mnenje, ki ga bo EK upoštevala pri pripravi spremembe zakonodaje, ki jo pričakujemo še letos.
Chia semena so bila v preteklosti avtorizirana kot novo živilo z Uredbo Evropske komisije 2009/827, kjer je bila dovoljena uporaba v krušnih izdelkih z največjo dovoljeno vsebnostjo do 5 % chia semen. Dovoljena vsebnost se je povečala z Uredbo EK 2013/50 do 10 % v krušnih izdelkih, žitih za zajtrk, mešanicah semen, oreškov in sadja, odobreno pa je bilo tudi trženje predpakiranih chia semen. Potrebno je tudi dodatno označevanje, ki navaja, da je največji dnevni vnos 15 g. Chia semena se sicer končnemu potrošniku lahko prodajajo le v predpakirani obliki.
Viri:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32009D0827&from=SL
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32013D0050&from=SL
http://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/catalogue/search/public/index.cfm
