Novice

Evropska agencija za varnost hrane, EFSA, je izdala mnenje o lakto-N-tetrozi (LNT) kot novem živilu, glede na Uredbo EU 2015/2283. Pri novem živilu, ki je predmet tega mnenja, gre za zmes, večinoma sestavljeno iz LNT, vsebuje pa tudi d-laktozo in in ostale oligosaharide kot je para-lakto-N-heksoza-2, lakto-N-trioza II in manjše frakcije drugih ogljikovih hidratov. Proizvaja se s fermentacijo gensko spremenjenega seva bakterije Escherichia coli K-12. Glede postopka pridobivanja LNT ni varnostnih zadržkov. Novo živilo, ki je predmet tega mnenja, bi se uporabljalo v širšem naboru različnih živil, vključno z začetnimi in nadaljevalnimi formulami za dojenčke, hrani za dojenčke in malčke ter v živilih za posebne zdravstvene namene in prehranskih dopolnilih. Ciljna populacija je splošna populacija, z izjemo prehranskih dopolnil, katerih ciljna populacija so posamezniki nad 1 letom starosti. Vnos LNT iz novega živila, pri predlagani uporabi ne bi presegal vnosa naravno prisotne LNT, ki jo zaužijejo dojeni otroci, glede na njihovo telesno maso. Prav tako ne predstavlja tveganja vnost drugih ogljikovim hidratom podobnih spojin, ki so strukturno podobne LNT. Panel zaključuje, da je predlagano novo živilo ob predlaganem načinu uporabe varen za uporabo pri ciljnih populacijah. 

Več