EFSA je posodobila oceno tveganja za aditiv titanov dioksid, ki ga sicer najdemo tudi pod E171.
Leta 2016 je EFSA poudarila potrebo po dodatnih podatkih o tem aditivu, sedaj pa je panel, ki ocenjuje varnost živilskih aditivov in arom zaključil, da glede na vse znanstvene študije in podatke, ki so na voljo, titanov dioksid ni več varen za uporabo kot aditiv v živilih. Razlog je namreč, da ni mogoče izključiti genotoksičnosti po zaužitju. Absorpcija delcev titanovega dioksida po zaužitju je sicer majhna, kljub temu pa se lahko akumulira v telesu. EFSA je zato pozvala Evropsko komisijo, da državam članicam predlaga čimprejšnjo prepoved aditiva E171.
Titanov dioksid, oziroma E171, se uporablja v živilih kot barvilo in nima hranilne vrednosti. Največkrat ga zasledimo v različnih sladkarijah, žvečilnih gumijih in pecivu, kjer raba tega aditiva daje izdelku belo barvo oziroma videz motnosti. Titanov dioksid se kot aditiv uporablja izključno iz estetskih razlogov in izdelkom ne omogoča npr. daljše obstojnosti ali drugih tehnoloških prednosti razen same barve živila. Na sliki so prikazane kategorije živil na slovenskem tržišču, kjer se titanov dioksid najpogosteje uporablja.
Vir:
