Fosfor je hranilo, ki ga v naši prehrani zaužijemo celo preveč. V telesu je sicer pomemben predvsem v kosteh, kjer je povezan s kalcijem, nahaj pa se tudi v naših celičnih membranah.
Za razliko od natrija, ki je najpogostejši element v zunajcelični tekočini, se kalij nahaja v znotrajcelični tekočini. Največ kalija najdemo v rastlinskih živilih, ki so precej bogata z njim.
Krom je pomemben predvsem v funkciji presnove ogljikovih hidratov. Najdemo ga predvsem v kakavu, kavi, oreščkih in polnozrnati moki. Z običajno pestro prehrano zaužijemo dovolj kroma za pokrivanje dnevnih potreb.
Večino natrija zaužijemo preko uporabe kuhinjske soli. Čeprav je natrij nujen za normalno delovanje telesnih funkcij, lahko prevelik vnos povzroča tudi zdravstvene težave, kot je povišan krvni pritisk, ki škodi našemu srcu in ožilju.
Mangan najdemo predvsem v živilih rastlinskega izvora, potrebujemo pa ga v številnih telesnih reakcijah, naše telo pa varuje tudi pred škodljivimi prostimi radikali. Potreben je tudi za zdrav hrustanec, ki je sestavni del naših sklepov.
