Prehrana

Portal prehrana je zanesljiv vir informacij in novic s področja prehrane.

Šparglji z bazilikinim pestom

sparglji bazilikin pesto

 

 

 

 

 

Pojdi na recept


thumb rizota_paradizniki_sparglji

 

 

 

SESTAVINE:

- šop svežih špargljevrizota paradizniki_sparglji

- 3 - 4 kosi suhega paradižnika

- riž za rižoto (npr. vrste Arborio, Carnarolli, ipd.)

- 1 dcl belega vina 

- strok česna

- oljčno olje

 

PRIPRAVA:

Šparglje narečemo na cca. 4 cm dolge rezine in jih popražimo na oljčnem olju. Dodamo suhe paradižnike in nato še riž. Zalijemo z vodo in belim vinom ter kuhamo cca. 15 minut. Rižota mora na koncu kuhanja imeti kremasto strukturo. To dosežemo z dodatkom malo več vode proti koncu kuhanja. Po želji postrežemo z ribanim parmezanom in nekaj kapljicami oljčnega olja.

 

Iskanje:

Loading

O portalu prehrana

prehrana institut

Portal vzdržuje Inštitut za nutricionistiko, neprofitna organizacija, ki se ukvarja predvsem z raziskovanjem živil in hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Poleg raziskovalne dejavnosti med temeljna poslanstva inštituta sodi tudi promocija zdravega prehranjevanja, v sklopu česar deluje tudi ta spletna stran. Več o inštitutu: www.nutris.org