Prehrana

Portal prehrana je zanesljiv vir informacij in novic s področja prehrane.

Šparglji z bazilikinim pestom

sparglji bazilikin pesto

 

 

 

 

 

Pojdi na recept

thumb maščobe_čustvaV raziskavi, opisani v The Journal of Clinical Investigation, so ugotavljali povezavo med signali, ki jih sprožijo hranila v želodcu do možganov in žalostnimi občutki, izzvanimi z različno glasbo ali slikami. Ugotovili so, da je vnos raztopine maščobne kisline omilil občutke žalosti.


thumb avokado_barvilo1Ljudje smo vizualna bitja in dajemo velik pomen privlačnemu izgledu hrane. Dodatke za intenzivnejšo barvo živil so ljudstva uporabljala že v času pred našim štetjem. V sodobnem času pa se zopet povečuje zanimanje za barvila, pridobljena zgolj iz naravnih surovin, kamor bi lahko spadala tudi uporaba avokadovih koščic.

thumb nova_sladilaEnega od vzrokov za naraščanje debelosti in diabetesa tipa 2 lahko pripišemo tudi prekomernemu uživanju predelanih živil, bogatih s sladkorjem. Strokovnjaki razlagajo, da je želja po sladkem ena bistvenih lastnosti človeka. Ravno zaradi tega večina ljudi tako težko črta iz vsakdanjega jedilnika sladko hrano in pijačo.

thumb mak istockEvropska agencija za varnost hrane (EFSA) je po naročilu Evropske komisije objavila strokovno mnenje, ki se nanaša na uživanje makovih semen. Uživanje le-teh bi namreč lahko predstavljalo zdravstveno tveganje za določene skupine potrošnikov.

Iskanje:

Loading

O portalu prehrana

prehrana institut

Portal vzdržuje Inštitut za nutricionistiko, neprofitna organizacija, ki se ukvarja predvsem z raziskovanjem živil in hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Poleg raziskovalne dejavnosti med temeljna poslanstva inštituta sodi tudi promocija zdravega prehranjevanja, v sklopu česar deluje tudi ta spletna stran. Več o inštitutu: www.nutris.org