Prehrana

Portal prehrana je zanesljiv vir informacij in novic s področja prehrane.

Šparglji z bazilikinim pestom

sparglji bazilikin pesto

 

 

 

 

 

Pojdi na recept

thumb dezinfekcija_vode_limetaV državah v razvoju, kjer so higienski pogoji slabši, dostop do čiste pitne vode pa je prej izjema kot pravilo, se na pobudo svetovnih organizacij, kot preproste metode za pridobivanje čiste pitne vode, poslužujejo dezinfekcije vode s sončno svetlobo (Solar Water Disinfection - SODIS).

 

thumb strocnice_hranilaStročnice so bogate s hranili in cenovno dostopne. Štejemo jih med živila z manj maščobami in med pomembne vire beljakovin, vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov. Na vsebnost mineralov vplivajo poleg vrste stročnice tudi različni zunanji dejavniki.

thumb probiotikiProbiotične bakterije ali probiotiki so živi mikroorganizmi, ki imajo ugodne učinke na zdravje gostitelja, če jih ta zaužije v zadostni količini, učinke pa je možno znanstveno dokazati. So naravni člani zdrave mikrobiote (črevesne bakterijske združbe) prebavil in veljajo za varne bakterije, saj jih človek že tisočletja uživa s fermentirano hrano.

 

thumb orescki_sreceBolnikom z metabolnim sindromom (presnovna motnja, ki povečuje možnost srčno-žilnih bolezni), ki so uživali oreščke, se je povečal delež hormona serotonina v krvi. Pozitivni učinki uživanja surovih, nepraženih in neoluščenih oreščkov (orehi, mandlji, lešniki) so se pokazali že pri zaužitju 28 g oreščkov.

 

thumb dehidracijaŽe mogoče, da tudi danes še mnogi mislijo, da voda še za čevlje ni dobra, pri tem pa pozabljajo, da približno 75 odstotkov človeškega telesa in 80 odstotkov naših možganov sestavlja ravno voda. Zato ne preseneča, da hujše oblike dehidracije lahko vodijo do upada kognitivnih funkcij (mišljenje, govor, računanje, izražanje).

 

Iskanje:

Loading

O portalu prehrana

prehrana institut

Portal vzdržuje Inštitut za nutricionistiko, neprofitna organizacija, ki se ukvarja predvsem z raziskovanjem živil in hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje. Poleg raziskovalne dejavnosti med temeljna poslanstva inštituta sodi tudi promocija zdravega prehranjevanja, v sklopu česar deluje tudi ta spletna stran. Več o inštitutu: www.nutris.org