Zakaj kuhati doma
Hiter način življenja in pomanjkanje prostega časa sta samo nekatera od vzrokov, ki spodbujajo prehranjevanje zunaj doma in opuščanje domače kuhinje. Polega tega nekateri ljudje nimajo dovolj znanja, da bi se kuhanja lotili sami doma.
Kam gre telesna maščoba, ko shujšamo?
Namen hujšanja je izguba odvečne telesne maščobe, ki se nabira na različnih delih telesa. Porabljena maščoba pa le ne gre zgolj v energijo in toploto, kot so prepričani nekateri.
Kaj vpliva na okus otrok
Včasih se zdi, da otroci najraje posegajo prav po živilih, ki najbolj škodujejo njihovemu zdravju. Vendar ni nujno vedno tako - v raziskavi so med seboj so primerjali okus otrok iz različnih držav in prišli do zanimivih zaključkov. Ugotovili so, kaj vse naj bi vplivalo na okus otrok.
Živila z največ vitamina C
Čeprav so vsi vitamini enako pomembni, se v zimskem času pogosto poslužujemo hrane, bogate z vitaminom C, ki ima ugoden vpliv na naš imunski sistem in s tem na odpornost našega telesa.
Vpliv kuhanja na hranila v stročnicah
Stročnice so bogate s hranili in cenovno dostopne. Štejemo jih med živila z manj maščobami in med pomembne vire beljakovin, vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov. Na vsebnost mineralov vplivajo poleg vrste stročnice tudi različni zunanji dejavniki.
