Ekološka živila
Kmetje visokokakovostne pridelke ustvarjajo tudi z večletnim kolobarjenjem, dopuščanjem daljšega časa za zorenje rastlin in rast živali ter uporabo avtohtonih pasem in rastlinskih sort.
Oreščki sreče
Bolnikom z metabolnim sindromom (presnovna motnja, ki povečuje možnost srčno-žilnih bolezni), ki so uživali oreščke, se je povečal delež hormona serotonina v krvi. Pozitivni učinki uživanja surovih, nepraženih in neoluščenih oreščkov (orehi, mandlji, lešniki) so se pokazali že pri zaužitju 28 g oreščkov.
Že blaga dehidracija lahko vpliva na razpoloženje
Že mogoče, da tudi danes še mnogi mislijo, da voda še za čevlje ni dobra, pri tem pa pozabljajo, da približno 75 odstotkov človeškega telesa in 80 odstotkov naših možganov sestavlja ravno voda. Zato ne preseneča, da hujše oblike dehidracije lahko vodijo do upada kognitivnih funkcij (mišljenje, govor, računanje, izražanje).
Vitamin B12
Spojine kobalamini so značilne za živila živalskega izvora, skupno pa jih imenujemo vitamin B12. Pomemben je za nemoten potek mnogih presnovnih reakcij v našem telesu, ključen pa je tudi v obdobju nosečnosti in dojenja.
Železo v prehrani
Železo je pomembna sestavina aktivnih spojin, k v našem telesu prenašajo kisik in elektrone (npr. hemoglobin v rdečih krvnih telescih, mioglobin v mišicah, encimi, vitamini,...). Velik pomen ima tudi v fazi razvoja organizma, saj pomembno vpliva na nekatere ključne funkcije naših možganov.
